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CVA - Syrah

Il sole e la terra della Sicilia danno a questo vitigno internazionale una carica aromatica e un’intensità di profumi che lo distinguono nettamente. Ricco quasi opulento, armonioso, morbido con una acidità gradevole.

Area di produzione Sicilia: Uve coltivate nell’area di Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento; i terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio
impasto. L’ altitudine è tra 250 – 400 m. s.l.m.

Vinificazione In bianco, a temperatura controllata. Affinato 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici Primi piatti di pasta, pesce arrosto e piatti di pesce con salsa.

Vino Riconoscimenti
ANNATA 2011 IGT Syrah " Aquilae" 2011 Medaglia d’Oro concorso Berliner Wein Trophy 2013         
 Syrah " Aquilae" 2011 Medaglia d’Argento, Mundus Vini 2013     
ANNATA 2010 IGT Syrah  "Aquilae" 2010 Medaglia d’Argento concorso Berliner Wein Trophy 2013         
ANNATA 2006  IGT Syrah  "Aquilae" 2006 Diploma di Medaglia d’Oro, Vinitaly 2008
ANNATA 2004 Syrah " Aquilae" 2004 Diploma di Merito B.A.V.I