Home Vini Cru / blend: Delicio

Un rosato delicato e piacevole che esalta le note fruttate e floreali delle uve di Nero d’Avola e del Nerello mascalese prodo e nei vigneti più giovani.

Area di produzione Sicilia: Uve coltivate nell’area di Canicattì e comuni limitrofe nell’entroterra di Agrigento, in vigneti giovani. I terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio impasto. L’altitudine è tra 250 e 400 m. s.l.m.

Vinificazione Dopo una pigiatura soffice delle uve si procede con una tradizionale vinificazione in bianco. Affinamento in acciaio per 4 mesi e per 1 mese in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici Consigliato come aperitivo. Ideale l’accostamento con antipasti sapidi, crudité di pesce, primi piatti a base di verdure, pesci alla griglia e formaggi di media stagionatura.